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aux quat' Sardines
crustace
11 octobre 2020

morceaux choisis

morceaux choisis
entre gastronomie et art graphique où l'art de mettre sa carapace en scène pour mister Lobster. Un anthropomorphisme tout trouvé avec deux grosses pinces aptes à soulever une chope de bière ou un plateau garni; le homard fait son fier-à-bras, vante la...
1 décembre 2016

gastronomie des mers du Sud

gastronomie des mers du Sud
Moreton bay bug Thenus orientalis, cigale de mer grillée et sa persillade à l'ail. Un délice chez Garfish , Manly. Moreton bay se situe à l'est de Brisbane, elle est fermée par L'île Moreton que borde la mer de corail. Autres especes à tester le Mud crab,...
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