aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

22 avril 2017

du croquis à la découpe

etape decoupe

l'Astrolabe, quai Est à Concarneau

Posté par 4sardines à 22:20 - sardines et création - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

21 avril 2017

s'intéresser au patrimoine... c'est être curieux de l'Histoire et de son environnement

Une pêche à la Chimère a été proposée durant le mois de mars auprès des écoliers concarnois. Une collaboration avec les guides conférenciers du patrimoine Catia Galéron, Lionel Jacq, dans le cadre de "ma tête se balade en ville" et le service Patrimoine de la ville de Concarneau. Les classes de Kérandon, du Dorlett, du Rouz ont donc pris le chemin du laboratoire de biologie marine à la rencontre d'un poisson mystérieux des grands fonds. Un atelier "matelotage" consistait à faire réaliser par chaque élève un morceau de filet puis  leur propre chimère en matière plastique.

Avec la PÊCHE À LA CHIMÈRE nous sommes donc partis pour:

le monde mythologique,

grâce à l’étymologie d’un mot riche, fantasque, poétique, allégorique : chimère

Chimere_d'arezzo

Chimère d’Arezzo - art etrusque, fonte à la cire perdue (-400 avt JC) - Museo archeologico nazionale di Firenze

Le mot « chimère » est issu du latin Chĭmæra, emprunté au grec ancien Χίμαιρα / Khímaira, qui désigne d’abord une jeune chèvre ayant passé un hiver (χεῖμα / kheîma)wikipedia

1227px-Bellérophon_Autun

Mosaïque de Bellérophon et la chimère, Musée Rollin, Autun - cliché Félix Potuit~commonswiki 

Entre -850 -750 avant JC, Homère dans son poème épique l’Iliade raconte l’histoire de Bellerophon porté par son cheval ailé Pégase. Envoyé en Lycie (actuelle Turquie) il doit tuer le monstre Chimère «lion par devant, serpent par derrière, chèvre au milieu».

D'un être hybride, animal fantastique, devenant symbole d'une victoire issue d'un combat contre un monstre, nous glissons de la mythologie à l'illusion, à l'évocation chimérique: le rêve, le fantasme, la folle imagination. Mais la dame Nature sait produire de véritable énigme...

 

le monde océanographique,

Lionel Feuillassier responsable du Marinarium a captivé les élèves  par l'évocation des abysses peuplés de créatures surprenantes. Les marins de Concarneau, à la pêche au chalut ont parfois ramené une curieuse espèce. Le laboratoire de biologie marine conserve des spécimens. il s’agit de chimère commune, ou chimère monstrueuse, appelée aussi rat de mer de l’ordre des Chimaeriformes cartilagineux comme les requins et les raies. 

P1090379 copie 

80f139575c_102659_chimere-hydrolagus-erithacus-revue

Une chimère filmée pour la première fois dans les abysses

 

«Spécialiste des chondrichtyens (requins, raies et chimères), le chercheur Samuel Iglésias (laboratoire de biologie marine de Concarneau) a mis en évidence l’existence d’une nouvelle espèce de petits requins de profondeur. Il a aussi décrit une chimère (poisson cartilagineux des abysses) inconnue pour la science, alors même qu’elle était commercialisée sous un autre nom»

reportage Pierre Le Hir - CONCARNEAU (FINISTÈRE) ENVOYÉ SPÉCIAL - Le Monde du 3/7/2009

En savoir plus sur http://www.lemonde.fr/planete/article/2009/07/03/un-siecle-et-demi-de-vie-marine_1214777_3244.html#vxicrAfJKtP3vMbi.99

 

 

le patrimoine maritime,

en se familiarisant avec le geste et la matière l’objectif en deux heures était de nouer un cordage avec le noeud d'écoute simple jusqu’à réaliser un filet, c’est un savoir-faire que les enfants peuvent observer sur les quais d’un port, un façonnage inscrit dans leur environnement peut-être familial mais aussi culturel ; ils retrouvent ainsi le lien avec le métier de marin, avec la fête des Filets Bleus, à travers la tradition picturale de leur ville quand les peintres ou les photographes immortalisaient des scènes de ramandage. 

carte postale concarneau raccomodage de filet

 

granchi taylor 1914

 

ramandage - Granchi-Taylor 1914 (illustration extraite ici)

 

fete-filets-bleus2014

Fête des Filets Bleus 2014

 

ramandage-port-de-cc-avril-17

quai de Concarneau 10 avril 2017

 

filet-etape-1

filet-carre

filet-assemblage

 

 

 

la sensibilisation à l’écologie,

en imaginant et fabriquant une chimère avec une bouteille en plastique prise au le filet, c’est la pollution des océans qui saute aux yeux.

 les PLASTIQUES «premiers prédateurs des océans»

...et ceci n’ est pas une CHIMÈRE !

chimere-bouteille-plastique2

 

FRAGMENTATION DU PLASTIQUE

Pour ses divers usages le plastique a été conçu pour être imputrescible et pour durer. Une fois dans l’environnement cette propriété devient un désavantage. En fonction de la nature du plastique on estime des durées de vie de quelques années à plusieurs siècles. En mer, sous l’effet de l’abrasion par les vagues et du rayonnement solaire le plastique se fragmente. Dans les gyres sub-tropicaux la majorité des débris sont des fragments qui ne font plus que quelques millimètres.

5polystyrene

Le septième continent serait en fait plutôt une soupe de petits morceaux de plastique. Ces particules sont nommées microplastiques. Les concentrations de surface dans les gyres sub-tropicaux sont typiquement de 200 000 à 600 000 morceaux par kilomètres carrés. Cette pollution plastique s’étend sur des millions de kilomètres carrés si bien qu’il a été estimé que  5 000 milliards de particules flottent dans nos océans [4].

[4] Eriksen, M.; Lebreton, L. C. M.; Carson, H. S.; Thiel, M.; Moore, C. J.; Borerro, J. C.; Galgani, F.; Ryan, P. G.; Reisser, J., (2014) « Plastic Pollution in the World’s Oceans: More than 5 T - extrait de http://www.encyclopedie-environnement.org/eau/pollution-plastique-en-mer/ 

10sacplastique

chimere-bouteille-plastique

11bouteilleplast

Fabriquer, détourner de la matière, découvrir des outils (le perçage des bouchons à la vrillette ou l'enfilage d'un fil sur une aiguille ont été une révélation pour certains enfants) , comprendre un schéma, travailler dans l'espace avec la notion de latéralité droite/gauche... suscitent la curiosité pour le monde qui nous entoure, et aident peut-être à l’appréhender d’une manière plus respectueuse. 

maison du patrimoine CC expo cpeche chimere

le projet "Pêche à la chimère" des écoles 

de KÉRANDON CE2 - CM1/CM2 (19 élèves) avec Philippe Prisset

du DORLETT CM1/CM2 (25 élèves) avec Philippe Bodénes

du ROUZ CE1 (18 élèves) avec Maryse Louarn

est visible à la maison du Patrimoine en Ville-Close du 22 avril et durant mai 2017.

 

«le bonheur n’est pas une chimère, j’en suis sûre à présent. Moyennant l’expérience et la réflexion, on tire de soi beaucoup, on refait même sa santé par le vouloir et la patience»

Georges Sand - lettre à Charles Poney, 1866

 

Posté par 4sardines à 00:51 - REGARD - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

14 avril 2017

Rouge et robuste

image

Polar Logistic Vessel ( PLV) Astrolabe rejoint la collection des navires découpés aux Quat'Sardines. Celles-ci sont curieuses de savoir si la cave du bord comptent quelques bouteilles d'Astrolabe, une AOC Lirac issue de vignes de Syrah du domaine Duseigneur. 

"Des rouges qui aiment montrer leur puissance" selon un sommelier sur lepetitballon.com 

image

Patrouilleur et navire logistique classé brise-glace affrété par l'Institut polaire français Paul Émile Victor, de 72 mètres, propriété des TAAF Terres australes et antarctiques françaises.

Posté par 4sardines à 17:10 - CHRONIQUE PORTUAIRE - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 avril 2017

à porter sur le coeur

marin-rayure

son marin au tricot rayé

cire-jaune-carte-bleue

le pêcheur en ciré

trois-marins

une idée sur papier, un toucher textile, une tenue métal

Anh Gloux & Agnes Ziolkowski

fabriquent à quatre mains leur tour du monde des marins

 

Autre collection à venir les signes du zodiaque

visuel broche

 

 

photos 1,2 Juliette Herlédan-le Merdy

Posté par 4sardines à 10:36 - sardines et création - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 avril 2017

pour un pique-nique aux Glénan

glenan-9-4-7

une dizaine de nem au thon pour 4 personnes

1 poireau nouveau

1 petit poivron 

4 petites pommes de terre  

200gr environ de thon au naturel

8 à 10 galettes de riz 

1 cuil de pâte de curry vert

un trait de nuoc mam

huile d’olive et huile de friture

  1. couper en julienne les légumes, les faire revenir dans de l’huile d’olive.
  2. assaisonner de pâte de curry et de nuoc mam.
  3. Mélanger avec le thon émietté. 
  4. humidifier les galettes une par une, y disposer une petite portion du mélange, rouler.
  5. Cuire les nems dans une poêle remplie d’huile bien chaude.

glenan-picnic

pour environ 8 nems à la sardine

1 grosse carotte

1 échalotte

1 demi sachet  (environ une poignée) de vermicelle de riz à réhydrater

1 boite de sardine en conserve au naturel

8 galettes de riz

1 petit morceau de gingembre

1 pincée de cumin en grains

un nuage de ras-el-Hanout 

1 trait de Harissa ou de purée de piment

autant de feuilles de menthe du jardin que de nem

 huile d’olive et huile de friture  

  1. réhydrater les vermicelles une 20taines de minutes dans de l’eau chaude, les égoutter et les couper en morceaux.
  2. émincer échalote, gingembre et carotte, les faire revenir dans l’huile d’olive.
  3. Assaisonner d’épices et de piment. Laisser refroidir.
  4. Ajouter les vermicelles.
  5. Enlever l’arrête des sardines en boite et séparer les filets.
  6. Disposer la préparation de légumes sur les galettes de riz humidifiées, ajouter un filet de sardine, une feuille de menthe fraiche puis les rouler.
  7. Frire dans de l’huile quelques minutes.

 

merci à  Atlantic Voile Service pour la belle sortie

route-glenan

 

Posté par 4sardines à 23:02 - DANS L'ASSIETTE - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

06 avril 2017

Quand Bernard

L'Ermite le gaucher

bernard-l-ermite

en pince pour les siamoises

sirene-pavillon

Bleiz mor (loup de mer)

 

Posté par 4sardines à 09:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

03 avril 2017

Fernão de Magalhães

Nao-Victoria-depart-CC

Nao Victoria, reconstitution d'une caraque, dans le chenal. C'est à bord de Trinidad que Magellan mène l'expédition commanditée par Charles de Habsbourg, futur Charles Quint roi des Espagnes en 1519, afin d'ouvrir une autre route des épices par l'Ouest vers les Indes orientales. Nous devons au découvreur le détroit qui permit d'atteintre l'océan des mers du Sud, le Pacifique.

 

A Concarneau, un thonier senneur a porté le nom de Fernand de Magellan

Magellan--CC-244206-1975-

CC 244206 construit en 1975  St Malo - armement C.M.B. longueur 63m

Don-Abel-Venezuela-ex-magellan

a été vendu au Vénézuéla en 2006 devient Don Abel.

 

Posté par 4sardines à 21:14 - HISTOIRES MARITIMES - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

01 avril 2017

poisson d'avril

"Au moment où commence avril, L'esprit doit se montrer subtil"

Saint Urbain de Langres...patron des vignerons

ague et poisson papier

"Allez, on cause de trop, on se déshydrate. Viens"

Michel Audiard - un singe en hiver

Posté par 4sardines à 00:03 - sardines et création - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

29 mars 2017

Nao, navire, nautical hull

image

où trouver une flottille aussi disparate composée d'un brise-glace, d'une Caraque du XVIeme siècle, d'un trimaran en fibre de lin, le tout dans un bassin protégé par des fortifications ?  À Concarneau bien sûr... en longeant les quais de l'arrière port ce soir, difficile d'éviter le rouge de l'Astrolabe, type supply de 65 mètres navire polaire des TAAF.  L'oeil à peine remis du vermillon, on est surpris par la sombre reconstitution du Victoria premier navire à avoir bouclé un tour du monde en 1522, mené par Juan Sebastian Elcano, de l'expédition de Magellan... sur seulement 28 mètres. De taille plus modeste, un voilier éco-conçu par Kaïros/Tricat, le Gwalaz, est amarré au ponton devant la Coquille, un prototype des navires du futur ? 

image

 

Nao, du latin navis, en catalan nau

Posté par 4sardines à 18:20 - CHRONIQUE PORTUAIRE - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

26 mars 2017

fraîche et vivifiante...

cabellou

la promenade au Cabellou ce dimanche après-midi. Un bon air iodé qui contribue probalement à l'exceptionnelle constitution du concarnois. Il faisait déjà écrire à Jacques Cambry, receveur général des Etats de Bretagne né à Lorient en 1749, à propos de sa visite en Finistère entre 1794-1795  (phrase extraite du site marikavel.org) :

"Le peuple de ces cantons est gai, ses mœurs sont douces, il a le sang très-beau et le tempérament robuste."

 

Posté par 4sardines à 20:18 - PILCHARDISES - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,