les Quat'Sardines sont toutes ouïes sur le village course Transat AG2R la Mondiale , côté espace cuisine animé par le chef Eric Stéphan où interviennent des restaurateurs de Cornouaille, avec à l'occasion des skippers en lice pour leur prêter main forte....

le samedi 21 décembre 2013 de 14h à 18h Animations matelotage et hissage de pavillons aux Quat'Sardines par le Musée marin pour enfants avec sa sélection d'ouvrages éducatifs à destination des jeunes leur opuscule "Matelote Matelot" reprend en 4eme de...

Dernier jour en compagnie des chefs invités par la Cavavin de Concarneau pour son opération "bien manger & bien boire". Les Quat'Sardines ne présentent plus la Crêperie du Port de Plaisance et son chef Patrick Couvert. Ses croustillants de sarazin avaient...

La noix de Saint-Jacques s'habille d'écume au Nautile , le restaurant de l'hôtel des Sables Blancs à Concarneau. Une pointe d'agar-agar dans l'émulsion de la courge butternut toute légère légère, cette fameuse espuma que l'on traduit du catalan par écume,...

Toujours sous le chapiteau des démonstrations culinaires orchestrées par la Cavavin, le restaurant la Coquille situé sur le port de Concarneau proposait dimanche à l'heure du goûter, devant un public très en verve, une déclinaison d'ormeau. L'Haliothis...