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aux quat' Sardines
2 juin 2009

tartine vite faite

tartine vite faite
la sardine reine de l'été est nomade, fragile, capricieuse. Vite encerclée par la bolinche elle termine généralement sa courte existance en boite couverte d'aromates et d'huiles précieuses, enserrée avec ses congénères , ou pire, sur les flammes d'un...
Posté par 4sardines à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sardines,  recette,  rillettes,  tartine

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1 juin 2009

Craquez pour la sardine !

Craquez pour la sardine !
Un petit livre de cuisine plein de fraicheur chez Mango édition -2008, par Catherine Méry. Le poisson bleu y est décliné en recettes simples aux saveurs du monde. Testés hier ces Rouleaux de printemps (page 44), en adaptant comme toujours en fonction...
Posté par 4sardines à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sardines,  recette

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