la Dame à Loligo*

Offrez-lui une seiche fraîchement pêchée, en un tour de main elle devient parée poêlée persillée, son liquide sépia précieusement conservé lui offre une existence céleste sous la plume d'un goéland que l'habile Karin aura taillée. Vous dégusterez ainsi longtemps les "poèmes à l'encre de seiche et d'encornet", bijoux de mots venus de la mer. Karin Huet (édition Gros textes) enfin disponibles aux Quat'Sardines.

*Loligo vulgaris Lamarck, 1798 : kallamari en albanais - krakatice en tchèque - inkfish en anglais - smokkfiskur en islandais - lura txibia en galicien - totariello en italien - calmar ou encornet en français ! de la classe des céphalopodes, invertébrés particulièrement intelligents, certains luminescents et clignotants, d'autres volants, et même géants et fantastiques.