aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

15 octobre 2008

un port à sec à Concarneau

UN CONSTAT Les infrastructures portuaires de plaisance sont actuellement occupées au maximum de leur capacité. Des listes d’attente sur une décennie, voire plus, pour obtenir un anneau de ponton est monnaie courante sur notre littoral; agrandir ou créer de nouveaux complexes à flot génèrent un coup économique tant pour les promoteurs et collectivités territoriales que pour les usagers et induisent surtout des impacts écologiques que la société contemporaine ne peut négliger : modifications ou destruction d’écosystèmes, pollution par... [Lire la suite]
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23 septembre 2008

Monstres marins repus de sardines ?

Ambiance "Dune" aux sables blancs de Concarneau: souvenez-vous du film de David Lynch, sorti en 1984, d’après le roman de science fiction écrit par Frank Herbert... Laurent Dagron sculpteur a fait surgir d'inquiétantes créatures, elles semblent endormies, le sont-elles réellement ? un nautile qui aurait choisi une nuit sans lune pour atteindre la surface, un calmar acoquiné à une tortue, un rajiforme aux dents longues et cette machoire en zigzag...brrrr fuyons sardines !
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14 septembre 2008

fin de saison

Les Quat' Sardines terminent leur première saison le long du quai Pénéroff. Décrochage à partir du 15 septembre. Vous avez été nombreux à franchir la passerelle (confectionnée par Marina), à vous déplacer lors des "rencontres" qui ont ponctué ces mois d'été. Vous accueillir a été un réel plaisir. Nous retournons respectivement vers nos travaux d'hiver: Mari entourée de ses rayonnages dans sa librairie Maribrairie, Nathalie dans ses commandes textiles TBZH, Anh avec ses créations de Pluie de Sel édition dans son atelier à Douric. ... [Lire la suite]
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19 août 2008

la dictée maritime

Pour obtenir un certificat de participation laborieuse signé d'une Reine et d'un Président, il fallait oser affronter la dictée maritime des Filets bleus : un pensum pour certains, toujours une régalade pour d'autres (en l'occurence la trentaine de participants par ce dimanche d'août ensoleillé). A vos dictionnaires Gruss, Aubin et austères glossaires de termes de marine ! LE MARENGON DE VENISE Ils étaient nombreux ceux qui autour des ports, participaient à la construction et au gréement des navires. Parmi ceux-ci, les Marengons... [Lire la suite]
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06 août 2008

Tapas nocturnes aux Quat'sardines

l'article paru dans Ouest-France du 4 août La sévillane Inma Ojeda-Vaupré et le concarnois Jean Burel. Les visiteurs par l'odeur alléchés ont été nombreux, vendredi soir, à venir déguster les délicieuses gourmandises apéritives sur le quai Pénéroff. « On propose régulièrement des animations gratuites autour d'invités » précise Ahn Gloux du trio féminin à la tête du petit magasin aux Quat'sardines. Il y avait donc là deux invités. L'andalouse Inma Ojeda-Vaupré, auteure d'un épatant petit livre illustré avec 30 recettes de tapas. Et... [Lire la suite]
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01 août 2008

Soleil et sourires

Grand merci à l'auteur Inma Ojeda-Vaupré accompagnée de ses éditrices de la maison Mangeclou de vous être échappées des mondanités lorientaises du festival interceltique pour présenter "Tapas de Séville" aux quat' Sardines. Gageons que les délicieuses tapas concarnoises mises en boite par JB Océane envahissent les tables bretonnes d'ici peu. La dégustation de ce soir a séduit plus d'un palais... Merci Jean Burel !
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21 juillet 2008

Sardinelle ronde

Notre cousine africaine avec son faux air de hareng, la Sardinelle, a été naturalisée à l'abri des murs de la Station de Biologie marine de Concarneau où se trouve l'atelier d'ichtyotaxidermie de Bernard Bourles. Cet artiste artisan réceptionne tous types d'espèces , les déshabille de leur peau, sculpte leur forme, ajuste la fine pelure et la repigmente au plus juste. Un métier rare que Bernard pratique depuis des décennies, sa réputation lui ouvre les portes des museums sanctuaires des grandes collections naturalistes.
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20 juillet 2008

la ville Cheminées

Vingt-et-une conserveries à la veille de la seconde guerre mondiale à Concarneau, une population dévouée à l'usinage du poisson avec environ 7000 tonnes de sardines à l'année qui sont débarquées au quartier de la Croix et quai Pénéroff. (carte postale année 1955 environ- édition LAPIE-St-Maur, service aérien) De toutes ces cheminées, il ne reste qu'un tronçon de l'usine Bouvais derrière le CAC, une autre au niveau du parking de l'Amiral correspondant à l'usine Roulland n°13 sur le plan, celle de l'usine Basset à l'emplacement du... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

navigation de papier

Comment occuper les mousses les jours de pluie... en découpant pliant collant La Sirène de Penfret qui n'est pas un sardinier mais un petit côtier typique du sud Bretagne. Les personnages s'appellent Patrick des Glénan et Yves-Marie matelot et ceux qui les manipulent Anthonin et Alex . Une activité pour 8-12 ans (les grands-pères s'en sortent pas trop mal aussi). Pluie de Sel édition - Concarneau
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04 juillet 2008

bibliographie

La sardine confite à l'huile ou au beurre, recette des ménages qui embaumait les ruelles descendant sur le port, est mise en boite en 1820 par Joseph Colin confiseur nantais. le procédé d'appertisation (une stérilisation à plus de 100°C) du nom de son inventeur Nicolas Appert lui confère une pérénité jusqu'alors inimaginable. L’industrie de la conserve publie de précieux catalogues, souvent à l’occasion de dates anniversaire. Peu diffusés, ces ouvrages font néamnoins référence; lecteurs, blogeurs, clupéidophiles, n’hésitez pas à... [Lire la suite]
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