aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

20 décembre 2016

drôles de bêtes...

un Noël breton sous le signe austral? qu'elles vous apportent chaleur et gaité, exotisme et fantaisie !  
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01 décembre 2016

gastronomie des mers du Sud

     Moreton bay bug Thenus orientalis, cigale de mer grillée et sa persillade à l'ail. Un délice chez Garfish, Manly. Moreton bay se situe à l'est de Brisbane, elle est fermée par L'île Moreton que borde la mer de corail.   Autres especes à tester le Mud crab, Scylla serrata ou Crabe des palétuviers. les couleurs varient, ceux-ci avaient les  pinces bleues. Fish and seafood City Market, Sydney   En Nouvelle Caledonie on les cuit dans un bouillon bien épicé. Il faut alors toute... [Lire la suite]
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06 décembre 2012

Eden insulaire

Il semblerait que le paradis terrestre soit une île... mais un Paradis sans une Eve est-ce réellement le Nirvana ? David Glasheen ex businessman l'aurait presque atteint  non pas en gravissant une montagne de bouteilles de bière, fabriquée by himself tout de même, un bon australien qui se respecte demeure un grand consommateur de boisson fermentée ! mais en s'installant sur une île au nord du Queensland suite à une débâcle financière et familiale. Le photographe Brian Cassey  rapporte dans le Sydney Morning Herald le... [Lire la suite]
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