aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

12 juin 2008

Sardines en robe de chambre

Une recette de saison empruntée au Billet vagabond et gourmand Elles avaient encore les traces du filet sur la joue. Quelques heures plus tard, à midi elles étaient glissées au four en papillotte. repas frugal pour deux personnes, Un délice économique à 1,60€ (5,50€ le kilo) ! 6 sardines 1 gousse d'ail 3 oignons blancs nouveaux 150gr de beurre 1 pincée de curcuma et de curry 1 cuillerée à café d'herbes (sariette, thym, basilic séché au choix) sel, poivre 2 feuilles de papier aluminium -Préchauffer le four Thermostat 7 (environ... [Lire la suite]
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30 mai 2008

Retour aux sources

Pour soutenir l'inscription du lagon calédonien au patrimoine mondial, signer le livre bleu. Livre bleu Les sardines concarnoises se préoccupent de l'environnement, même aux antipodes, et, particulièrement lorsqu'il s'agit du Pacifique lieu de naissance de l'une d'entre elles.
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08 mai 2008

Comment appelle-t-on

Un collectionneur de boites de sardines ... un "clupéidophile". (Mari trouve cette appellation barbare.) Deux sardines s'ennuient : - Qu'est-ce qu'on fait ce soir ? - Et si on allait en boîte ?
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