aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

14 décembre 2011

la mini godaille du salon Nautique

Ramenés de Paris pour la galerie Aux Quat'Sardines des livres et des maquettes de papier crayonnés par François Denis un artiste voileux ou un navigateur dessinateur, au choix, mais toujours avec humour. Les sardines l'avaient rencontré une première fois au Grand Pavois de la Rochelle en septembre quand il préparait de D2 de Bruno Simonet au départ de la course Mini-Transat; mini-iste lui-même François vient de publier un recueil drôle et bien vu sur les états d'âme du solitaire embarqué sur 6.50 mètres, petite bombe à voiles... [Lire la suite]
Posté par 4sardines à 14:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

14 décembre 2011

14- menu : au choix fayols ou pommes de terre

1927   A bord du Valparaiso de l'Armement Bordes de Nantes le MENU des officiers   le MENU des équipages Lundi-Mardi-Samedi- Lard salé Vendredi-Morue Jeudi et Dimanche-Bœuf bouilli et sardines Pommes de terre ou riz à midi, biscuits de mer à discrétion, pain frais les jeudis et dimanches, café au petit déjeuner et quart de vin par repas et 6cl d’alcool le matin de quart du jour et à huit heures.   Certains « Coqs » n’hésitaient pas à cuisiner des pâtés d’albatros, des beignets de... [Lire la suite]
Posté par 4sardines à 10:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 décembre 2011

"à chaque marée, le pays de sable se métamorphose"

Sylvie Eschbach, auteure-photographe venue des rives du Léman, chemine les paysages de l'estran, elle nous livre une imagerie poétique que lui inspire le mouvement des particules humides. Son dernier ouvrage s'intitule Sabiales qu'elle présentera à la galerie-atelier Aux Quat'Sardines samedi 17 décembre 2011 à partir de 17 heures  
Posté par 4sardines à 20:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
13 décembre 2011

13- menu : un peu de réconfort

1924  Depuis plusieurs années la France à une flotte de canonnières sur différents fleuves de Chine ou depuis le traité de Pékin en 1860 les Etrangers peuvent installer des concessions. Sur ces canonnières peu confortables un seul réconfort …la table. Cannonière Argus, Long Tchéou 1924   demain à suivre... au choix fayols ou
Posté par 4sardines à 10:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
13 décembre 2011

zoom sur Concarneau

Yann le Berre nous offre un album photo sur le passage de l'émission Thalassa à Concarneau, vendredi 9 décembre 2011. Galerie N'Touka
Posté par 4sardines à 08:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
12 décembre 2011

ce qu'en disent les sardines de Paris

vous ne le saviez peut-être pas mais le Django 7.70 est aussi un bateau de pêche ! avec sa ligne de traine garnie de scintillantes (de celles qui flottent dans la flotte) au tableau de ce petit voilier course-croisière à l'allure de "grand" du chantier Marée Haute, très visité lors du salon nautique 2011. 
Posté par 4sardines à 20:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

12 décembre 2011

12- au menu : démocratie

un menu  daté du 23 avril 1910 illustré par Gervaise à bord du cuirassé Démocratie hors d'oeuvre Langouste à l'américaine Poularde de Bresse truffées sauce Ivoire Selles de pré-salé à la parisienne Asperges en branches sauce mousseline Bombe dieppoise Le cuirassé Démocratie est mis sur cale à l'Arsenal de Brest le 1er mai 1903 lancé le 12 avril 1904 et admis au service actif en juillet 1907. Démocratie «le pire des régimes à l'exception de tous les autres» (W. Churchill) - extrait du site Marine Forum.... [Lire la suite]
Posté par 4sardines à 09:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
11 décembre 2011

11- au menu : superstition, café turc et autres considérations

A bord des anciens  navires de la Marine Nationale (Française) on avait  quasiment supprimé les salsifis, une mauvaise tradition les surnommaient doigts de morts  on préféra les remplacer par  les patates (Pommes de terre) et occasionnellement par  des frites. Sur les paquebots qui desservent la Méditerranée un Cafédji était embarqué déguisé en Turc il préparait le café (Turc évidement) pour les passagers de 1ère classe. Comme les passagers de... [Lire la suite]
Posté par 4sardines à 10:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 décembre 2011

10- au menu : bataille navale au fourneau

1900 Les Anglais constatent que leur clientèle préfère le confort  des bateaux Français et surtout la gastronomie. Réplique immédiate à bord des nouveaux paquebots de la White Star  la perfide Albion débauche les Chefs Français et le menu  comportera par moins de 40 plats différents à chaque service. Le Celtic  inaugure la nouvelle formule, la guerre des Chefs dure toujours.   demain à suivre...superstition, café turc etc
Posté par 4sardines à 19:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 décembre 2011

9- au menu : boite de fer-blanc

1900  Camouflage... Circulaire   N° 484 du 3 décembre 1900 du Ministère de la Marine: « Il est fréquent que des boites de conserves soient déclarées impropres à la consommation par suite de l’oxydation mais aussi par la disparition de la peinture recouvrant le fer-blanc. Il sera donné des ordres aux agents chargés des magasins de la Marine de repeindre les boites qui leur sembleront atteintes par l’oxydation » Signé: de Lancessan   demain à suivre...bataille navale
Posté par 4sardines à 10:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,