aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

03 mai 2012

paddle et voûte plantaire

Escales Maritimes le blog émetteur documentaire, tous azimuts, indépendant et non-conformiste fait échos aux Quat'Sardines à propos de l'article sur la "Marche sur l'eau" ICI dans un billet publié en 2009 intitulé "Et naufrager devient un plaisir": Voici une invention qui a fait l’objet du brevet N° 480 278 délivré à madame Clara-Louisa Wells, le 14 avril 1916. « Un homme s’habille avec une jaquette ayant trois rangs de cercles de sauvetage et un chapeau rempli d’air ; et il pousse ses pieds dans des souliers de... [Lire la suite]
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02 mai 2012

le prochain cours de cuisine

 du restaurant la Coquille Le Mercredi  09  Mai 2012 Thème : Asperges, Poisson à la Plancha,  Fraises A partir de 18H00 Le cours débute à 18H00, et dure environ trois heures. Le prix du cours est de 60 Euros et il comprend  le cours de cuisine, le repas où vous pourrez déguster  les mets préparés en cours,  un verre de vin et un café. Les personnes intéressées  peuvent confirmer par mail ou par téléphone.   La Coquille     01, Quai du... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Avis de grand frais

programme de navigation de la journée: banette et cambuse     le coq du bord est le garant de l'humeur du captain. « 2 – COQ, n.m. (1671 ; emprunt. au néerlandais kok, issu du lat. tardif cocus, altér. du lat. class. coquus « cuisinier » → queux). Mar. Cuisinier à bord d’un navire. Le coq est dans la cambuse. – Loc. (plus courant). MAÎTRE-COQ, le cuisinier en chef. → queux. Des maîtres-coqs. »  Dictionnaire culturel en langue française, sous la direction d’Alain... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Écouter Bernard Rubinstein

Bernard Rubinstein présentera ses Éclats de phares sur Fréquence Protestante (100,7 FM)  le samedi 28 avril à 18 h 30.   Depuis vingt ans, Bernard Rubinstein a rassemblé tout ce que les phares ont généré comme objets, publications et productions. L'éventail est très large et souvent insolite et tous les domaines sont abordés. Cet ouvrage n'est pas un livre sur les phares mais un recueil où sont contées plusieurs histoires pour cerner l'homme et sa collection, fruit d'une recherche précise et... [Lire la suite]
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26 avril 2012

魚 sakana [さかな] poisson en japonais

"Ryusuke Fukahori crée la peinture couche par couche, en peignant chaque image 2D et en la recouvrant directement d’une couche de résine transparente. C’est en répétant ce procédé de nombreuse fois qu’il parvient à créer cet effet 3D." (extrait du site Japan Vibes) et ici en japonais  « Goldfish Salvation » Riusuke Fukahori from ICN gallery on Vimeo. les japonais ont un rapport particulier avec les poissons, ils s'en emparent et s'en parent, les préparent à merveille, les immortalisent. La... [Lire la suite]
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25 avril 2012

ces drôles de navires en escale

Marie Atalanta, immatriculé à Hambourg, ancien dragueur de mines de la marine Allemande, devrait faire du charter en Turquie. En escale au port de Concarneau depuis le 22 avril 2012. Milalen, c'était en janvier 1961 c'est aussi un ancien dragueur de mines mais de la Royal Navy, c'était égaré dans les Glénan! ramené au port par la SNSM de Trévignon; devait être transformé en plaisance pour aller au soleil !! faire du charter...   Gavrinis "a pour vocation de recréer au fil de l'eau, dans l'univers d'un... [Lire la suite]
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24 avril 2012

Plaidoyer pour les tours à feux

Nous sommes sous le règne de Louis XV en 1765, un Concarnois qui se dit négociant va proposer un projet d’éclairage du littoral car, dit-il « Les naufrages qui arrivent presque journellement me frappent et m’intéressent si vivement que j’ai formé aussitôt le dessein de travailler à connaître la cause et cherche les moyens de pouvoir les éviter ou les diminuer ». BELLIN, J. N.  Carte réduite des Passages de l' Iroise du Four et du Raz. . . N°27. .. Paris, 1764. Col. 568x870mm. ¤  carte marine... [Lire la suite]
23 avril 2012

transat CC Ouanalao

Drapeau de la commune de Gustavia, Ile de Saint Barthélémy (photo Jean-Michel Robert). Ouanalao signifie iguane en Arawak qui avec le pélican est l'emblème de l'île. Les Figaro Bénéteau II sont partis samedi 21 avril au départ de Concarneau à destination de Saint Bathélémy dans des conditions météo musclées.  (photo Serge Phelut, via Yann Le Berre) Course transatlantique que l'on peut suivre sur le site officiel AG2r ICI Pour la toponymie des îles Caraïbes un intéressant travail de Thierry L'Etang intitulé "du... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Canard et sardine font bon ménage

Les menus du Titanic (ICI) ont suscité quelques réflexions ainsi que d'alléchantes suggestions et confidences... Le chef Jean-François Sicallac du restaurant La Coquille livre aux Quat'Sardines la fameuse recette du "Canard au sang à la presse comme à la Tour d'Argent" Pour cette recette il est indispensable de prendre un très beau canard, âgé de 6 à 8 semaines. Il doit avoir été tué par suffocation. On a pris la précaution de préparer à l’avance un consommé bien épicé (avec les abattis et les carcasses de canard). On a fait... [Lire la suite]
15 avril 2012

Autour de l'AG2r, la marche sur l'eau

De nombreuses animations vont être proposées avant le départ de la course AG2R notamment une course de Paddle  de son vrai nom S.U.P : Stand Up Paddle (debout  avec des pagaies) un sport qui prend de l'essor dans les années 2000 avec les surfers qui découvrent comme une façon de diversifier leur sport. Il faut savoir que Concarneau été précurseur en la matière !  Le 19 Août 1878  L’Américain J.A Fowler avait déjà traversé la Manche de Boulogne à Sandgate Folkstone sur la côte sud de l’Angleterre, en 11... [Lire la suite]
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