aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

13 juillet 2009

du vent dans les filets

document iconographique extrait de "Bulletin of the United States Fish Commission, vol.21, 1901" - Image Source Author Smith, Hugh M. ici
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13 juillet 2009

couleurs plein ciel

Feu d'artifice sur la baie de Concarneau ce soir... eh oui déjà veille de 14 juillet! les quat' Sardines font du zèle et restent ouvertes jusqu'à 22heures30.
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10 juillet 2009

la révolution des crabes

par Arthur de Pins dessinateur et réalisateur de films. Les quat' Sardines adorent ce "reportage animalier" ou la triste prise de conscience d'un Pachigratus Marmoratus sur son appartenance à une espèce quelconque. Ce n'est pas le nombre de pattes qui détermine l'état d'évolution; eh oui que l'on soit décapode, décapode mutilé, mouton :quatre pattes (on cherche toujours celui à cinq pattes), ou bipède, le groupe conditionne la bonne marche. Même la sardine, sans pattes, est tributaire de son banc, et gare à celle qui fait bande à... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

la godaille pour rire

Omega3 le poisson bleu, le fortuné en acides gras essentiels, Raja aux ailes de velours (cousine de Malacoraja senta la raie à queue de velours), Octapopulos le poulpe le comploteur peloteur. accessoirement porte-clé de votre yacht, fait-main aux quat' Sardines - de 7€ à 9€ pour le 1m20 de tentacules de poulpe
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08 juillet 2009

Ouvre qui peut

photo extraite du site "le journal des femmes", rubrique cuisine Passer du bocal de verre hermétiquement fermé de Monsieur Appert, inventeur français, à la boite de fer blanc étamée mise au point en 1810 par Peter Durand en Angleterre a demandé une petite quinzaine d'années. Les consommateurs de sardines en boite, des soldats pour la grande majorité ont dû jouer du burin et du marteau afin d'espérer atteindre le met de choix. Un américan Ezra Warner dépose un brevet en 1858 pour un ouvre-boite, son compatriote William Lyman... [Lire la suite]
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06 juillet 2009

régal des yeux

Le meilleur moyen d'apprécier ces épreuves sur papier d'art que l'on nomme Digigraphie, procédé d'impression des plus récents mis au point par Seiko Epson, est de venir aux Quat' Sardines. Ces tirages limités, en réalité EN COULEUR..., sont de Patricia Le Merdy, petite fille de photographe, fille de peintre, épouse de photographe, devenue à votre avis ? peintre et photographe. Elle expose régulièrement à Paris à Quimper, un choix de ses oeuvres sont en permanence à la galerie-librairie avenue du docteur Nicolas. les quat' Sardines... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

ambiance guinguette sur les bords du quai Pénéroff

les quat' Sardines retrouvent avec plaisir Béatchou et son orgue de barbarie. Point de chansons de marin, la tradition maritime semble éviter les cartons à trous, les partitions percées, les orgues à roulettes (à notre connaissance seul de Capitaine Nemo osa embarquer la bête à tuyaux et à pédales, pas barbare celle-là, à bord du Nautilus) . C'est donc un répertoire classique mais varié de bonnes chansons françaises que vous pourrez reprendre en choeur. Tous les mardis à partir du 14 juillet dès 18 heures, entre la crêperie du... [Lire la suite]
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01 juillet 2009

la pêche du jour

porte-clé ou leurre à chaland ou grigri des quat' Sardines
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30 juin 2009

la sardine à l'huile, un joyau

Décidémment Jean-Christophe Fichou que nous évoquions à propos de "la conserverie de poisson" durant la seconde guerre mondiale est un spécialiste de la sardine. Il retrace l'impact de cette révolution culinaire à partir de 1820 dans un rapport de sociologie et d'anthropologie de l'alimentation: « Histoire du mangeur de sardines à l’huile ». XVIIème congrès de l’AISLF. Tours juillet 2004. Lemangeur-ocha.com. Mise en ligne juin 2005 10. A Concarneau, pratiquement toute la production est destinée à l’exportation : «Cette sardine à... [Lire la suite]
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27 juin 2009

délire lyrique

ou comment naît une légende... Quand l'imagination concarnoise que l'on sait gouailleuse déborde et nous livre ENFIN la (une) version sur l'origine des quat' sardines AUX « QUATRE SARDINES » En ce printemps 1905, la guerre des chasses est ouverte.Venue des eaux du Nord une horde d’orques affamées poursuit un banc de sardines dérivant dans la baie de la Forêt. C’est un carnage,sept milliards six cent trente cinq millions deux cent sept mille huit cent trente trois sardines sont ingurgitées,digérées et rejetées. Seuls quatre petits... [Lire la suite]
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