Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
aux quat' Sardines
4 août 2018

avant et après court-bouillon

homard-cru-cuit

le homard cru et le homard cuit (format 68x84)

une histoire de crustacyanine, protéine qui lui donne sa couleur bleue mais qui au contact de la chaleur se libère et laisse place à l'astaxanthine pigment orange de la famille des caroténoïde.

un arrivage frais de Paimpol, une édition de Armel Brittany

boutique-armel-brittany-paimpol

ND-des-ile-archipel-glenan

l'affiche Archipel des Glénan, une collection ND des îles: costume stylisé, navire traditionnel et ligne de côte pour un cabotage revisité. D'après une découpe papier.

Commentaires
Newsletter