aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

26 juillet 2017

la fin tragique des crevettes des Sorlingues

Passer au moins 1h30 les pieds dans l’eau froide de l’île St Martin’s.  Cuire à l’eau de mer les crevettes à l’heure de l’apéro. S'il en reste...éplucher de belles poignées en prévision d’un repas léger et surtout garder têtes et carapaces : pour des TARTINES AU CHEDDAR, avec un oeuf battu assaisonné de sel poivre curcuma et herbes diverses, napper des tranches de pain rassis avec l’oeuf, disposer les crevettes et recouvrir de fromage. Passer au gril du four. pour des CASSOLETTES DE TOMATES, faire revenir les crevettes... [Lire la suite]
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13 juillet 2017

Brise-glace et papier découpé

En présence de la ministre des Outre-mer, Annick Girardin, Pascal Piriou, Yves Frenot, directeur de l'IPEV, remet une découpe de l'Astrolabe brise-glace baptisé à Concarneau le 13 juillet 2017 à la marraine Cécile Pozzo di Borgo, préfète des Terres australes et antarctiques françaises.  Une contre-plongée très inspirante lorsque le navire PLV se trouvait en cale sèche au mois d'avril. voir ICI .  
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08 juillet 2017

fraicheur littéraire

Replonger dans nos classiques, louvoyer entre Loti et Jack London pour de très courtes escales, découvrir la pertinente sélection des éditions Les Petites Allées imprimeur, éditeur, typographe et artisan à Rochefort-sur-mer, comme une gourmandise iodée à offrir. Un coup de coeur des Quat'Sardines... Rochefort, ville  fluviale entourée de marais devient arsenal sous Colbert. Une grande activité maritime avec ses chantiers, sa corderie, ses écoles militaires et de médecine* régissent alors la cité charentaise. La flotte du... [Lire la suite]
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