aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

12 mai 2017

Sarde en saôr

  festival Si la mer monte ambiance vénitienne en Finistère avec pour vous mettre en appétit une recette de sardines à l'aigre-doux, un plat traditionnel des marins vénitiens,  parfaitement racontée et illustrée sur le blog: U mast 600 gr. de sardines 600 gr. d’oignons (blancs) 200 ml de vinaigre de vin blanc 40 gr. des pignons et des raisin sec (de Corinthe) Huile d’olive extra vierge (possiblement bio) Huile de colza, ou tournesol (bio) 4 feuilles de laurier 1 cuillère de sucre sel, poivre en... [Lire la suite]