aux quat' Sardines

une galerie atelier qui porte le nom d'une plage concarnoise dans un espace livresque maritime coloré et surtout convivial. Des artistes locaux y exposent, on y rencontre aussi des auteurs pourvu qu’ils soient un peu voyageur ou marin ou gourmand.

31 juillet 2012

le bateau qui pêche des bâtonnets

La Compagnie des Pêches de St Malo arme le Joseph ROTY II  SM199078, chalutier pélagique construit en 1974 en Pologne à Gdynia. Il produit 3 500 tonnes de filets de merlan bleu par an, base du surimi. La saison de pêche dure d'octobre à juin avec des  déchargements toutes les cinq semaines,  ses zones de pêche sont l' Atlantique Nord-Féroë. Pour constituer les bâtonnets de surimi dans les usines à terre on rajoute au poisson amidon de blé + blanc d’œuf + extraits naturels de crabe + eau + paprika.

Joseph-RotyII-SM

Longueur 90m-Puissance 4000 CV-59 membres d'équipage

Joseph-RotyII-SM-dans-chenal

Durée du séjour en cale sèche à CCneau non précisée.

Joseph-Roty-II-SM-cale-seche

(document Jean Michel Robert)

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