22 décembre 2011
22- menu : chez les belges
1939 A bord du paquebot Anversville de la Cie Belge Maritime de la ligne Anvers-Matadi au Congo en 1ère Classe
1er Déjeuner
Pommes, Quakers Oats, Foie de veau sauté fines herbes, Eglefin fumé sauce beurre, Œuf sur le plat-Œuf poché, Omelette parmentier, Lard Grillé, Rouleau de veau tête pressée, Crème Chester-Hervé, Confiture-Marmelade, Petits pains-Toasts, Compote de prune.
2 ème Déjeuner
Hors d’Oeuvres, Filet Américan, Escalope de veau Milanaise, Pommes sautées, Pâté de foie, Salade de concombre, Fromage Gouda et Neuchatel, Tarte de Ménage, Café -Thé-Infusion.
demain à suivre... réveillon
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