4- au menu : cuvée Colbert

la Corderie Royale de Rochefort, arsenal décidé par Louis XIV et Colbert en 1666

1689  une ordonnance de Colbert à la Marine prévoit :

« La liste des vins autorisés à bord des navires mais aussi la liste des vins interdits notamment ceux des pays de Loire et du Languedoc pour leur mauvaise tenue à la mer. Les vins dits de précision, ceux de qualité supérieure devront faire l’objet d’une demande spéciale"

En réalité le vin de précision présenté en bouteilles est légèrement supérieur  au Cambusard embarqué en fût de 300 litres. D’où les paroles bien connues du Chef Cambusier :

« Non mon cambusard n’est pas baptisé rempli ta moque à ras bord et tache de me faire un bon jusant dans cette carafe »

 demain à suivre... plus terrifiant que pirates et combats navals